先日、【北海道地場の味】というサイトで購入した毛ガニがヤマト便にて届きました。通販によっては600g前後の毛ガニをおすすめするところもあれば800g前後の毛ガニをおすすめするところがありますが今回は600gの毛ガニを注文。

到着後、直ぐに開梱。今回注文した蟹の説明書らしきものも同梱されていました。それでは現物を見てみます!

丁度良いサイズの毛ガニが登場。大きい氷の固まりも一切なく3特・4特の堅蟹らしいのでかなり期待がふくらみ増すねぇ~。
早速、流水で氷の皮膜を流した後、冷蔵庫内で解凍しました。

15時間後、待ち遠しかった毛ガニをいよいよ捌いてみます。胴体の殻を外すと濃厚でたっぷりなカニミソがお目見えしました。取り敢えず一安心といったところでしょうか?みそ下にはぎっしり詰まった身が見えたのでもう大丈夫!

しっかりした身入りの綺麗な毛ガニは2人でも愉しめそうです。

下手な盛り付けですが身のボリュームは十分に伝わると思います。ボイルしてあるのでそのまま食べれるのが嬉しいですね。

ポン酢などで食べるのは勿体無いので蟹みそをつけて食べましたがミソも生臭くなく100点満点の美味しさでした。自宅用としては贅沢かもしれませんがギフトにもってこいの毛ガニです。お歳暮で悩まれている方におすすめしたくなりました!

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